さくらんぼ、追加画像

先日ご紹介したチェリーパイの写真を今頃とりました。(笑)

最後の2つになってしまっています。

チェリーパイ

はい、小型のを幾つか作りました。

以前大きなのを作ったら切った時に結構散らばってしまうということがわかったので。

そして、同じようにさくらんぼを処理して今回はクロスタータ

にしました。

パスタフローラという生地です。

クロスタータ

実は卵の黄身を塗るのを忘れてオーブンに入れて数分してから思い出して塗ったので慌てて塗ったというか生地が柔らかくなっていそうだったのでおっかなびっくり塗ってしまってご覧のとおり綺麗ではありませんが・・・

チェリーのつぶつぶが残ったところがいいでしょう?(笑)

明日の朝の朝食用です。^^

Yukoさん情報

南イタリアの周遊を終えてまた一旦わが町に戻って来られました。

イタリア人自信が怖いから敬遠するナポリに2日も泊まっていたそうで脱帽です。

すっかり日焼けして元気に戻って来られ、今日はスキー場近くまでドライブしておいしい空気の中で昼食をとりました。

その前に2ヶ月余待ち続けた我がゴルフ場が再開したので3ホールだけ付き合ってもらいました。^^;

アマルフィーから持ってきてくださったのはこんな可愛いお土産。

リモンチェッロ

明日から北へ登っていかれます。